蕪湖工作餐-蕪湖虎盛餐飲工作餐-團體工作餐
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
蕪湖工作餐-蕪湖虎盛餐飲工作餐-團體工作餐
受今年疫情影響，蕪湖工作餐，很多餐飲行業(yè)在上半年的營銷狀況并不是很明朗，工作餐配送也是如此。所以，許多餐館都推出了各種折扣，午餐打七折，夜宵小吃降價，有的還提供食品100分免費50分，有些人吃100分免費100分等。
在困難的一年里，如何把工作餐配送營銷作為一項業(yè)務來做好，如何進一步提升餐飲品牌知明度，可以從以下幾個方面來進行：
1、注重產(chǎn)品質量和口味建設，整合餐廳現(xiàn)有產(chǎn)品，去雜留精。讓客戶感受品味帶來的享受，依靠品味，顧客會為你做營銷;
2、做好采購管理，多方面、多渠道開發(fā)新產(chǎn)品，為餐飲業(yè)創(chuàng)新提供有力保障。要加大力度，尋找可供比較的產(chǎn)品，以優(yōu)惠的價格獲得同等質量的原材料。
3、服務員的熱情和微笑也是營銷的法寶之一。在工作和生活中關心體貼服務員，企業(yè)工作餐，讓他們在工作中表現(xiàn)出熱情。
蕪湖工作餐公司小編介紹酸菜魚的做法
一、材料：
淡水魚1條，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小塊，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10條，香菜1根。
二、腌魚材料：
蛋清1粒，淀粉1湯匙，料酒1湯匙，白糖1/2湯匙，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。
三、做法：
1、將魚平放在案板上，取一把鋒利的快刀平著從魚尾處片入魚肉，貼著中間的魚骨將魚肉片下來。
然后翻面將另一邊的魚肉片下來，將片下來的大片魚肉平放在案板上，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚肉切成薄片備用。
2、在切好的魚肉內(nèi)調(diào)入所以腌魚材料，工人工作餐，用手輕輕抓勻，腌制15分鐘。
3、將酸菜洗凈后切成小條、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。
4、鍋內(nèi)倒入比炒菜稍多的油燒至7成熱，然后放入1半的花椒和干辣椒段嗆鍋。
待香味出來后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
5、待酸菜的香味炒出來以后，加入約1升的清水然后放入之前剔下的魚頭魚骨蓋上鍋蓋大火煮開后轉文火煮15分鐘至湯變濃。
6、輕輕地倒下魚片燙熟后即可熄火將煮好的酸菜魚倒入一個大碗或砂鍋內(nèi)(建議使用砂鍋，請注意附后的貼心建議)。
7、將鍋清洗干凈，然后倒入少許油燒至7成熱后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜魚上，蕞好放上2根香菜即可。
想要選擇一家好的工作餐配送公司是需要做好相應功課的。在此，本文就來給大家介紹幾點，希望在實踐中能帶給大家更多參考。
1、公司實力
所選工作餐配送公司是否具有一定的配送規(guī)模，配送范圍是否主要涵蓋各類食品配料，這是很多單位選擇合作時首先要考慮的因素。
2、公司的聲譽
所選公司是否注重誠信，原料能否按時、按量運抵，關系到公司物流的發(fā)展，甚至影響到公司的發(fā)展，所以這也是一個關鍵因素。
3、食品安全問題
選定的公司是否遇到過任何食品安全問題?食品安全關系到員工的健康和安全。
哪個工作餐配送公司服務好，主要取決于送貨原料的性價比。從食品配送和采購公司的角度來看，他們可以自己購買食品，但由于食堂管理人員的精力有限。通過配料配送服務公司采購配料，省時省力，省心省事，價格更優(yōu)惠。尤其是對于較大的配料配送集團來說，由于采購量大、分支機構多，飯店工作餐，在與供應商采購配料時，擁有相對較大的話語權，所送食品配料的性價比也比較高。
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